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淮鹽文化新傳承
發布時間:2019-07-08      信息來源:      發布人:liminghu      點擊:

□  田克生

從“煮海為鹽”到“塑苫結晶”五十六字訣,繼“吳鹽如花皎白雪”之后,淮鹽質量以“色白粒大干”揚名中外,鹽田建設不斷進取,制鹽工藝不斷進步,淮鹽人始終是中國鹽業領頭雁,一代又一代的鹽場工匠用心血澆鑄了淮鹽灘曬長卷。隨著鹽場劃交地方政府,海鹽生產逐漸淡出人們的視野,新時代鹽場人牢記歷史責任,不忘初心,勇于擔當,將淮鹽文化薪火相傳。

  傳承淮鹽文化,弘揚工匠精神。在宿城未成年人教育基地建立淮鹽文化展覽館,展現淮鹽生產歷史和灘曬制鹽傳統技藝的凝結過程,將國家級非遺項目---淮鹽制作技藝傳承作為新一代工匠的責任。成立德育教育基地,在扒鹽等季節多次接納有關單位和蒼梧小學學生參觀學習,使淮鹽文化在港城大地廣為傳播。加強淮鹽文化宣傳,淮鹽文化傳承人孫加寬多次在《中國鹽業》雜志發表《傳承淮鹽核心技藝是新一代工匠的責任》《鹽工頌》等文章,宣傳淮鹽制作技藝,弘揚新時代鹽工精神,根據海退礦進特點創新《鹽業生產二十四節氣歌》,讓淮鹽文化盛名美傳。

  凝聚集體智慧,形成“活態傳承”。新一代產鹽人,多是祖輩就生活在鹽場,在爺爺和爸爸辛勤勞作的地方,自幼熟知四季歌,也曾把鹽大頭的故事傳揚。雖然不會都被認定為具有資格的傳承人,但是從內心早已自覺成為淮鹽技藝的傳承者、淮鹽文化的傳播者。他們從雨雪風霜中走來,歷經先輩勤勞善良的形象渲染,帶著一座座銀色山崗的微笑,擁有了大海一樣的情懷,或經寒窗苦讀,或師從傳幫帶,或受崗位培訓鍛煉,樹立了正確的價值觀,愛崗敬業,甘于奉獻,是新時代產鹽的工匠;他們融入大局求發展,降本增效樹榜樣,與時俱進,追求卓越,創造了新的輝煌,將淮鹽文化群體傳承。

  淮鹽文化如同鹽場人的靈魂,蘊含著不屈的希望與力量;淮鹽文化是鹽場發展的原動力,給人們永攀高峰的斗志與毅力。伴隨著新時代前進步伐,淮鹽文化不斷注入新的內涵,我們理應滿懷信心并且堅信,淮鹽文化必將永葆生機與活力!

                             

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